中华老字号老孙家饭庄隶属于西安饮食股份有限公司，创建于1898年（清光绪24年），国家级非物质文化遗产名录保护单位。

企业先后荣膺“中华老字号”“中华餐饮名店”“中国5A级绿色饭店”“中国饭店业优秀民族品牌”“全国百城万店无假货活动示范店”“中国餐饮企业功勋企业”“西安服务业名牌”“陕西省著名商标”“西安市著名商标”等荣誉，牛羊肉泡馍等品种先后荣获“中华名小吃”“国际名小吃”称号。

老孙家饭庄环境优雅，气势恢宏，特色突出，文化氛围浓厚，以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真 大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外。

老孙家饭庄坚定不移地把清真大菜和“牛羊肉泡馍”打造成为“一带一路”最具代表性的世界级美食，挖掘陕西地方清真传统美食，学习引进市场前沿产品，打造自身核心竞争力，使民族餐饮彰显更大魅力。