中华老字号德发长恰逢头伏，喜迎新店，今日正式入驻永兴坊关中楼。店铺共三层，总面积近1200平米，

位于永兴坊核心位置，是永兴坊街区最大单体特色店，也是德发长的品牌旗舰店。

店铺装修古朴典雅，陕味儿十足，无论是壁画装饰、桌椅吊灯、环境布置都充满了古香古色的气息，有一种穿越的错觉。

走进德发长的大门，大大的黄金饺子，一下子让你感受到饺子“大王”的气派和实力。

在这里，德发长将于与全球各地的游客们一起共赏饺子文化，共品舌尖艺术，共启舌尖之旅。

中国人对于饺子的喜爱溢于言表，逢年过节、离别相聚、季末更迭。总之，任何需要仪式感的时刻，都有饺子的影。

头伏到了，酷暑即将开始，“头伏饺子二伏面”，自古以来，中国人便有头伏吃饺子的习惯。

一碗饺子，一口原汤，可在炎炎夏日开胃解馋、驱散毒火，贴补闷热天气引起的体力消耗。

饺子形似元宝且“伏”与“福”谐音，象征“水饺藏福”，寓意平安度夏。

作为节气水饺的开创者，德发长充分结合时令特色，营养搭配、口味特点，创新出了黄瓜猪肉水饺、菌菇虾水饺、

   荠荠菜水饺等数十种口味特色，供您选择。

从田园到舌尖，从选材到制作，每一道工序都有着精准的把控，小德七彩包、薄皮素包等特色饺子，清新爽口，鲜香入味，更适合头伏食用。

今年头伏饺，相约永兴坊，正宗好味道，一口鲜出圈。

德发长饺子作为西安的“美食名片”之一，至今已有八十余载，由于讲究一个“德”字，几经风霜，多次变迁，仍兴盛不衰，且“发”且“长”。

精湛的饺子制作技艺不仅响彻海内外，还以318种花样水饺成功挑战“基尼斯纪录”，更以“一饺一型一态，百饺百馅百味”先后荣获“国际质量金奖”“中国名宴”“金鼎奖”。

2010年，其饺子制作技艺被首批列入陕西省非物质文化遗产名录，是目前国内外规模最大、档次最高、品种最多、文化最深厚的饺子宴与精品菜肴专营店。

 头伏品饺

来永兴坊德发长

听一曲秦腔，食一盘水饺

感受中华文化的源远流长