随着人们生活水平的不断提高，如今西安的年货市场可谓是琳琅满目，包罗万象。原本在广东民间秋冬餐桌上常见的美味佳肴---广式腊味，今冬在古城悄然走俏。

    大香港鲍翅酒楼作为以正宗粤港菜肴为经营特色的餐饮企业，借助品牌优势，经过反复的市场调研，挖掘比较优势，在春节期间首次尝试了五福临门腊味礼盒的规模化生产销售工作。大香港鲍翅酒楼独家秘制的五福临门腊味礼盒采用先进的工艺配方，将传统制作技艺与现代科技相融合，凭借其爽口不腻、品质卓越、食品方便、易于储藏、独具岭南文化等特点，在西安年货市场已占据了一席之地，春节期间更是受到西安市民的青睐，尤其得到了中青年、白领及高收入阶层人士的接受和认可。

    面对西安年货市场受传统消费观念的影响，广式腊味产品占据非主流地位的不利销售局面，大香港鲍翅酒楼此次春节工业化销售全员上下团结一致、攻坚克难，发扬“一盘棋”的思想，积极抢抓市场商机，在公司下达计划任务的基础上，自加压力，迎难而上，取得了令人可喜的销售业绩，有力的促进了酒楼的经营收入。